Е.И. Молоховец из серии «Избранные рецепты»

Елена Ивановна Молоховец, признанный классик русской кухни. Когда-то ее книгу, «Подарок молодым хозяйкам», хранили в каждой семье и передавали от старшего поколения младшему. При жизни автора она выдержала 29 изданий общим тиражом около 300 000 экземпляров и стала одной из самых читаемых русских книг XIX века.

        Судьба этой удивительной женщины была очень непростой. Рано оставшись сиротой на попечении бабушки, она окончила Смольный институт благородных девиц с золотым браслетом и отличными оценками по иностранным языкам, словесности и Закону Божию. В семье Елены Молоховец и ее мужа архитектора Франца Молоховца родилось десять детей: девять сыновей и дочь. Скорее всего, постоянная потребность в деньгах и приучила Елену Ивановну к образцовой домашней экономии.

      Безусловно, за два столетия многое изменилось в быту русского человека, но и сегодня книги Е.Молоховец  - отличный материал по ведению домашнего хозяйства.

      Модельная библиотека №25 им. В. Пескова рада предложить воронежцам книги Е.И. Молоховец из серии «Избранные рецепты»:

     Молоховец Е.И. Постный стол. Салаты. Супы. Рыба. Соусы. Сладкие блюда/ Е. Молоховец.- Москва: Эксмо, 2019.- 48 с.: илл.

    Время поста – одно из самых хороших времен года. В нем мы можем позволить себе сдерживать наши бесконечные желания и страсти. Особенно в еде. Е. Молоховец предлагает рецепты постных блюд, которые разнообразны и вкусны, но в то же время просты и полезны.

      Молоховец Е.И. Мороженое, желе, муссы, зефиры и другие легкие сладости/ Е. Молоховец.- Москва: Эксмо, 2019.- 48 с.: илл.

       Кто же не любит мороженое и легкие десерты? А приготовленное дома своими руками любимое лакомство всегда вкуснее и полезнее принесенного из магазина. В этой книге вы найдете достаточно рецептов несложных в приготовлении сладостей, которые, безусловно, понравятся взрослым и детям.

Читайте и готовьте с удовольствием!