Виртуальная выставка «Вкусная география. Карта России»

В 2023 году исполняется 10 лет «Вкусной карте России», уникальному культурно-туристическому межрегиональному проекту, объединившему десятки регионов многонациональной России. Карта стилизована под скатерть-самобранку и представляет яства и рецепты, придуманные в тех или иных городах страны. 
Воронеж представлен на ней в роли родины манной каши. Связать это блюдо с областным центром было не так просто, как, например, Тулу с пряниками. Но местные краеведы выяснили, что на Руси манку начали впервые делать на воронежской парусной мельнице, и в Воронежской губернии ее впервые приготовили с молоком и маслом. Воронеж мог быть представлен на «Вкусной карте» и кабачковой икрой. По мнению воронежского краеведа Владимира Елецких, кабачковая икра была изобретена в начале XX века жителем поселка Репное. 
К юбилею создания «Вкусной карты России» модельная библиотека № 32 им. Г.Н. Троепольского подготовила виртуальную выставку, посвященную уникальным региональным блюдам, книгам рецептов и познавательным статьям по гастрономической тематике.
Выставку можно посмотреть на электронном сервисе «Calameo».

Наш адрес:
ул.: Плехановская, 15
т.: 259-38-67
Е-mail: biblio32vrn@list.ru
http://vk.com/libtroepolskiy Группа библиотеки «ВКонтакте»
http://bibliobudni.blogspot.com Блог «Библиобудни»